Les Collections Intersuc Bon... ou beau ?
Les rubans bleus ont désormais fait place aux « collections », prix destinés à récompenser les meilleurs produits dans quatre domaines : Confiserie, Chocolaterie, Biscuiterie et Gâteaux secs.
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Confiserie : les pâtes de fruits sucrées/salées, de la Confiserie Limousine (à base de purées de fruits et de pulpes de légumes) et Macaronia, de Nougalet SAS (des « petits cousins » du macaron, marron ou fleur de sel).
Confiture : les 3 Caramels, de la Fontaine à Confiture (coulis, nappage et sauce caramel), et le Confit de menthe poivrée, Des Lis Chocolat (élaboré en bassine de cuivre).
Packaging : les Sacs Vitrine « Inti », de Jacques Emballage (sacs papier servant aussi de présentoir ou sac cadeau).
Décor à garnir en chocolat : la Coupelle Sphère, de la Chocolaterie Michel Cluizel (prêt à l'emploi et facile d'utilisation).
Produit de Chocolaterie : le Duo de Fruits, de la Compagnie française de chocolaterie et confiserie (bonbons chocolat aux fruits).
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